長い付き合いの知人と、久しぶりに一杯やろうという話になり、赤坂の砂場にいく。 気の置けない友人と酒を飲むなら蕎麦屋が一番である。 仕事は適当に切り上げて、５時には集合してしまう。今の時期は、お互いにそんな多忙ではない。 こんな時間に酒を飲み始…

台風関東接近の中を、スキをついて近所の会席へ。涼しくなったところで、久々に美味いものでも食って英気を養おう、という魂胆である。土瓶蒸しはさまつ。松茸にはまだ時期が早いが、さまつならもうある。値段も落ちてきてますからね。他の具は夏らしく、鱧…

イッパイやりにいく、というと、最近では蕎麦屋ばかりになっております。蕎麦屋というのは、酒の飲むには、実に良いところだと、50を超えてから気づきましたね。なにしろ、旨い酒がある。旨いツマミもある。蕎麦屋のツマミというのは、そんなに手がこんだシ…

テレビで人気の某シェフが、ミネラルウォーター800円取ったというので、口コミサイトで叩かれて話題になった。私は、このシェフの店に行ったことはないし、行こうとも思わない。ただし、高級店で、水800円をとるのは「普通にある」事態である。有楽町のアピ…

景気も悪く、なにかと身辺もあわただしく、美味いモノを食うどころの話ではないのだが。しかし、たまにはリフレッシュも必要だ。というわけで、根津権現祭り見物に行く。ちょっとお祭りをみて、根津の町の路地裏を散歩。改めて気がつくと、猫が多い。猫を飼…

ミシュラン京阪版が発売になった。まだ買っていないが（買うかどうかも疑問だが）、旅館では柊屋が最高評価。食事も一つ星を獲得したという。順当な結果だと思うし、ついでにいえば、食事はもっと良いのではないかとも思う。京都が好きで、たまに行く。とは…

会社の部下達を誘って、久々に一杯やりにいった。サラリーマンの幸福ですわなー。桜を眺めつつ、大塚の老舗居酒屋にたどり着き、そこでビールを一杯。うーむ、そろそろ暖かくなってくると、これがなんともいえんですな。さてと。。。ツマミを、と思ったら。…

週末になると、たまに飲み行く。最近は、銀座が多い。最近の再開発ブームのせいか、人が増えているような気がする。それにしても、あまり景気が良いとは思わないのだが。バーに入って、だいたいウィスキーを飲む。最近はシングルモルトが多い。ちょっと前ま…

ミシュラン東京版がいよいよ発売されるそうで。東京の３つ星は８店。おおかたの疑問と期待を集めた「鮨や蕎麦は、果たして星がつくのか？」も、少なくとも寿司店は２つの３つ星店が出たわけです。だけど、ねえ。ちょっと思うんだけど。きっと、３つ星をつけ…

根津の老舗串あげ屋さん。10年ぶり以上に伺った。一体、何年経っているかわからない建物。風格があるというより風情があるというべきか。中は清潔である。商売にもかかわらず、脂汚れっぽさがない。見事である。蒸し暑いので、まずビールを頼む。ビールは「…

この店の写真はありません。だって、あまりの凛とした雰囲気に呑まれてしまい、ケータイでカシャなんてやれるもんじゃございませんって。もとの「分とく山」があった後に、10年修行したお弟子さんの末富さんが出された店。なかなか予約がとれない人気店で、…

多忙で気合いの入った文書は書けないので、こんなネタで誤魔化そう(^^;)乃木坂駅前の一軒家レストラン。フランスから要人を招いてのパーティにも腕を振るったという現役シェフは有名だが、その店のシェフは皆独立して評価の高い店を開いている。歴史の長い名…

表参道のジョエル。すでに開店以来、２６年目のフレンチレストラン。もう、フレンチ好きの人の間では、有名すぎるほどのお店だ。文字通り古典である。そういえば４月なので「アスパラガスの季節だなぁ」と思って出かけた。前菜は予定通りにホワイトアスパラ…

池袋は「国際都市」である。中国人、台湾人、韓国人、タイ人、フィリピン人、ロシア人。。。「なんか、偏った国際都市だなぁー！」などと言ってはならない。だって、距離の近い国の方が多くなるのは、物理の法則にかなっているじゃないか（笑）というわけで…

大塚の名店。みかけは町のラーメン屋なのに、味はビックリ！一流。。。なんてのは、小説的存在としてはそそるものがあるが、現実はそう甘くない。近所のラーメン屋のニラレバ炒めが、食通をうならせる、なぁんてことはまずないのである。ところが、そんな冗…

銀座の中華の老舗。一般には、もちかえりの饅頭が有名かと思う。だけど、このお店で、饅頭買って食べるだけじゃもったいないのだ。会食で、銀座というよりは新橋に近い新館のほうを予約した。４名だったためか、２階の個室に案内される。その後も何度か利用…

いわずとしれた、世界最高のレストラン。世界で唯一、支店があるのが日本である。いくらなんでも、こんな店に気軽にいけるわけもない。ただ、毎秋には、出店記念週がメモリアルウィークとなって、うまく招待チケットを入手すると、安く食べられるわけである…

池袋五差路の近所。雑居ビルの２階。前に書いた「ラシェット」のご近所で、もともとフランス料理屋さんだった。シェフは、池袋でお料理教室の先生なんかをしておられたと思う。わずか１０００円で、すごいランチを出す店だった。池袋でフレンチ不毛地帯だか…

学生時代に近くだったが、なかなか敷居が高くて足を踏み入れられなかった神楽坂。会社が近いこともあり、また町並みが面白く、昔の仇をとるつもりで、最近たびたび出向く。さて、神楽坂にも沢山の寿司屋がある。しかし、すべての要素を排して「うまい」の１…

池袋にある、気楽で小さなレストラン。「ヨーロッパ料理」という、わけのわからないジャンルになっているが、だいたいイタリアンで、ちょっとフレンチが混じってる感じである。場所が良くないけど、店内のそれなりにくつろげるし、明るい。トレードマークの…

モンゴルといえばチンギス・ハーンである。世界一の大帝国をつくった英雄である。アレクサンダー大王の「大」の字は返上だろう。全然、狭い地域でしかないぞ。世界史を習って思ったのは、チンギス・ハーンが登場する前の歴史は「地方史」でしかない。チンギ…

なんていうことのない、会社の近所の蕎麦屋。実は、近所には、もっと有名な蕎麦屋さんがある。だけど、この「更科」さんのお蕎麦が、その有名店に負けているとは思えないのだ。店名とおりの、白くて細い更科そばで、とても良い香りのする蕎麦である。ときど…

池袋のマレーシア料理の老舗。公園前の立地で、なんだか外でご飯をたべている気になる。池袋だし、アジア感は満点（笑）マレーシア料理って、タイとかベトナムとかインドネシア、中華のごたまぜ、、、みたい。多くの民族が入り交じっているから。生春巻き、…

丸ビル３５F。本日、接待があって初めて訪問。んむむ。。。結構なお値段と、きれいなお姉さんのサービス。押しつけがましくなく、しかも気がつく。客を馬鹿にするような、勘違いする職人もいないし。そこまでは、とても良いのだが。肝心の寿司は、正直言って…