2007-06-04から1日間の記事一覧

割り箸はもったいない？－食卓からみた森林問題

書評

「割り箸はもったいない？－食卓からみた森林問題」田中淳夫。私は認識不足だったのだが、今の割り箸は間伐材で作るのは少数派なのだという。おまけに輸入材がほとんどである。主に中国だ。で「マイ箸派」が、「割り箸は中国の森林を破壊している」と批判す…